tengo buenas, nuevas noticias:
ya pase mi examen de grado tanto el escrito como el teórico y me fue bastante bien
Salmón sellado en mantequilla con eneldo, espárragos y tomates cherry grillados con salsa holandesa de primero; de segundo panzoti bicolor de ragout de champiñones con salsa rossa, y de postre trilogía de manzanas (crumble de manzana, manzanas al vino y chip de manzanas) con salsa de toffe y compota de berries.
Mi titulación será el 20 de marzo, y después de una laaaarga deliberación conmigo misma me decidí por pastelería este lunes 5 empiezo las clases.Como todos saben me voy a Francia :D me llego una llamada mientras trabajaba, me voy a una ciudad llamada Issoudun a un restaurante que es parte de un hotel que se llama La Cognette que es ni mas ni menos que el restaurante de nuestro Chef padre Alain Nonnet, es un lugar campestre pero central justo en el centro de Francia a una hora mas o menos de Paris, Lyon, Bordeux etc, tiene castillos y lugares preciosos, así que me puse manos a la obra para sacar los papeles necesarios de visa entre otras cosas.
Con todo esto los nervios están a full, me voy sola a un lugar que no he ido antes a trabajar muchas horas diarias en des-conexión con mi familia y amigos ¿que haré?, además de todo siento que la fecha se me viene encima cada vez más rápido y no tengo nada listo.
Al menos se que tengo el apoyo de todos que tienen mas fe en mi que yo misma, espero que todos tengan razón y me vaya excelente y sea de la mejores experiencias de mi vida.
Había empezado a trabajar vendiendo libros de inglés en los colegios y me adelantaron mi horario del 19 al 5 tendré que ver a que hora trabajo, otro tema mas del que tengo que preocuparme y ocuparme.
Así con las cosas ese es el update general para todos (:
lo ultimo que aprendí es de que es la v en la micro E03 :O es para mostrar cual es la que da la vuelta a la loma y cual no :O
Au revoir
PD: pan tostado con mayonesa casera y pimiento morrón asado P:
